रेसिपी मात्रा कैलकुलेटर
रेसिपी को मनचाही सर्विंग संख्या के लिए बदलें। सामग्री की मात्रा सटीक भिन्नों में निकालें और पूरी सूची कॉपी, डाउनलोड या प्रिंट करें।
आपकी सामग्री
नई रेसिपी मात्राएँ
| सामग्री | मूल | नई मात्रा |
|---|---|---|
| चावल | 1 1/2 कप | 2 1/4 कप2.25 |
| छोले | 2 डिब्बे | 3 डिब्बे |
| पिसा जीरा | 1/2 छोटे चम्मच | 3/4 छोटे चम्मच0.75 |
भिन्न सटीक हैं। दशमलव तीन स्थानों तक पूर्णांकित हैं; ≈ इसका संकेत है। इकाई, पकाने का समय और तापमान नहीं बदलते।
गुणक कैसे निकलता है
चाहिए सर्विंग को मूल रेसिपी की सर्विंग से भाग दें। हर सामग्री की मात्रा को इसी गुणक से गुणा करें। चार से छह सर्विंग करने पर 6 ÷ 4 = 1.5 आता है। आधी रेसिपी के लिए 0.5 और दोगुनी के लिए 2 है। गुणक पहले से पूर्णांकित करने के बजाय असली सर्विंग संख्या भरें।
चार से छह सर्विंग का उदाहरण
चार सर्विंग की उदाहरण सूची में 1 1/2 कप चावल, 2 डिब्बे छोले और 1/2 छोटा चम्मच जीरा है। छह के लिए 2 1/4 कप, 3 डिब्बे और 3/4 छोटा चम्मच होंगे। दोनों कॉलम देखें और अपनी सामग्री भरें। यह गणित का उदाहरण है, पकाने की पूरी रेसिपी नहीं।
मात्रा का अर्थ न बदलें
दशमलव के लिए बिंदु और भिन्न के लिए स्लैश इस्तेमाल करें। मिश्रित भिन्न में खाली जगह चाहिए, जैसे 2 1/3; ½ जैसे चिह्न भी चलते हैं। मात्रा में सिर्फ संख्या और इकाई में कप, ग्राम या चम्मच लिखें। गिनती वाली सामग्री की इकाई खाली रख सकते हैं। मात्रा की सीमाएँ और “स्वादानुसार” जैसी बातें मूल रेसिपी में रखें।
मापने और पकाने का फैसला अलग है
यह उपकरण सिर्फ मात्राएँ बदलता है। आटे के कप ग्राम में नहीं बदलते और इकाइयाँ ज्यों की त्यों रहती हैं। अंडे या पैकेट के अंश को कैसे मापना है, यह आपको तय करना होगा; उन्हें अपने आप पूर्ण संख्या नहीं बनाया जाता। समय और तापमान अलग रखें। बड़ी मात्रा के लिए दूसरा बर्तन या कई बैच लग सकते हैं; पकाने के समय को सीधे गुणा न करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या कप को ग्राम में बदलता है?
नहीं। इकाइयाँ वैसी ही रहती हैं जैसी लिखी गई हैं। आयतन से वजन निकालने के लिए हर सामग्री की अलग जानकारी चाहिए।
दशमलव के आगे ≈ क्यों है?
पहले सटीक भिन्न दिखता है। दशमलव तीन स्थानों तक, बराबर दूरी होने पर ऊपर की ओर पूर्णांकित होता है: 2/3 के लिए ≈ 0.667। बहुत छोटी धनात्मक मात्रा <0.001 दिखती है।
क्या सामग्री सहेजी जाती है?
सूची खुले पेज में रहती है। इसे खाते में सहेजा या गणना के लिए भेजा नहीं जाता। पेज बंद या रीफ्रेश करने से पहले कॉपी, डाउनलोड या प्रिंट करें।