रेसिपी दोगुनी करें
रेसिपी को दोगुना करने का मतलब है हर सामग्री की मात्रा को 2 से गुणा करना, ठीक वैसे ही जैसे 4 सर्विंग को 8 सर्विंग में बदलना। गलतियाँ ज़्यादातर भिन्नों में होती हैं, इसलिए यह उदाहरण एक छोटी सूची को कैलकुलेटर से गुज़ारता है और हर नतीजे को सटीक भिन्न के रूप में रखता है।
हल किया गया उदाहरण
मूल सर्विंग: 4 → चाहिए सर्विंग: 8
गुणक 2×
| सामग्री | मूल | नई मात्रा |
|---|---|---|
| मैदा | 3/4 कप | 1 1/2 कप1.5 |
| बेकिंग पाउडर | 1 1/2 छोटा चम्मच | 3 छोटा चम्मच |
| दूध | 2/3 कप | 1 1/3 कप≈ 1.333 |
| अंडे | 1 | 2 |
3/4 कप को दोगुना करने पर छह चौथाई बनते हैं, जिन्हें कैलकुलेटर सरल करके मिश्र संख्या 1 1/2 के रूप में लिखता है। 2/3 कप बन जाता है 1 1/3 कप; दशमलव झलक ≈ 1.333 पूर्णांकित है, लेकिन भिन्न सटीक है। पूरी मात्राएँ पूरी ही रहती हैं: 1 1/2 छोटा चम्मच बनता है 3 छोटे चम्मच और 1 अंडा बनता है 2।
टूल इसे कैसे गिनता है
- गुणक = चाहिए सर्विंग ÷ मूल सर्विंग। 4 से 8 सर्विंग के लिए 8 ÷ 4 = 2; 1 और 2 डालने पर भी यही नतीजा मिलता है।
- हर मात्रा को सटीक भिन्न गणित से गुणा किया जाता है और सबसे सरल रूप में लाया जाता है। 1 या उससे बड़े नतीजे 1 1/2 जैसी मिश्र संख्या के रूप में लिखे जाते हैं।
- अगर नतीजा पूर्ण संख्या नहीं है, तो उसके नीचे तीन दशमलव स्थानों तक पूर्णांकित (आधा ऊपर) दशमलव झलक दिखती है; ≈ पूर्णांकित मान दर्शाता है।
- इकाइयाँ बिल्कुल वैसी ही रहती हैं जैसी आपने लिखीं। टूल उनका रूप नहीं बदलता और, उदाहरण के लिए, 4 बड़े चम्मच को 1/4 कप में नहीं बदलता।
- पकाने का समय, ओवन का तापमान और बर्तन का आकार दोगुना नहीं होता। दोगुनी मात्रा के लिए अक्सर बड़ा बर्तन या दो बर्तन चाहिए होते हैं, इसलिए मूल रेसिपी देखें।